Rasp
uniek nummer: 1188
Deze rasp was een handig hulpmiddel in de keuken. Waarschijnlijk zal hij gebruikt zijn om nootmuskaat of kaneel op te raspen, geliefde specerijen die in de zeventiende eeuw in grote hoeveelheden werden geïmporteerd.
De rasp zal voor dat doel bevestigd zijn geweest op een houten of metalen montuur. Het gebruik van specerijen nam vanaf de middeleeuwen een enorme vlucht. Aanvankelijk kwamen dergelijke ‘exotica’ via de haven van Venetië naar de haven van Brugge, vanwaar het transport over land of binnenwater verder ging. Later voeren de Hollanders zelf naar ‘Oost-Indië’ om specerijen in te kopen. Rond 1500 bedroeg het gewicht aan specerijen dat in Venetië werd verhandeld 2,5 miljoen kilo per jaar.
Details
-
materiaal:Metaal
-
periode:Vroegmoderne tijd (1500 - 1800 n. Chr.)
-
datering:1600 - 1700
-
afmetingen:
-
vindplaats:
-
inventarisnummer:14585